過(guò)敏源試劑使用多抗原-多克隆抗體的ELISA法，可檢測(cè)出原材料食品和加工食品中所含的蛋、牛奶、小麥、蕎麥、花生的蛋白質(zhì)！與舊的FASTKIT ELISA比較，新產(chǎn)品改善了特定原材料的蛋白質(zhì)提取效率。

   過(guò)敏源試劑,針對(duì)食品中過(guò)敏原進(jìn)行檢測(cè)，為一種方便且快速的檢測(cè)試劑，檢測(cè)速度快、專一性及準(zhǔn)確度高。對(duì)于降低食物過(guò)敏的方式，就是避免攝食含有過(guò)敏原的食物。而對(duì)食品過(guò)敏原的監(jiān)控，已成為各國(guó)食品安全管理機(jī)構(gòu)愈趨重視的品項(xiàng)。本試劑不僅能檢測(cè)出食品中微量的過(guò)敏原，也可運(yùn)用于食品加工過(guò)程的質(zhì)量管控，如進(jìn)料、生產(chǎn)過(guò)程及成品檢測(cè)。更多相關(guān)知識(shí),可以與本公司.